januari 2016 | Ecologista

Månad: januari 2016

Finn ett fel

25 januari, 2016 / Sarah / 4 kommentarer

Två likadana pyjamasar. Den ena var ny när vi fick den och den andra var redan använd av ett barn och hade tvättats ett antal gånger. Var tog den rosa elefanten vägen?!

Färg III Färg IV Vikten av att välja miljövänliga plagg i allt från råvara till färgning känns verkligen påtaglig när jag ser det här. Tänk att de här färgerna har gått ut i avloppet när kläderna tvättats. Pyjamasarna kommer från Lindex och är gjorda i ekologisk bomull, men jag vet inte enligt vilken certifiering. Numera är många av deras ekologiska plagg GOTS-certiferade vilket innebär att det även ställs miljökrav på färgningen. Ett kliv i helt rätt riktning.

Fläderdryck och chokladkaka på Ecobaren

18 januari, 2016 / Sarah / 0 kommentarer

Precis innan jul när sista julklappen var inhandlad tog jag en fika på Ecobaren på Centralbadet. Inredningsmässigt har tiden stått stilla och det påminde mig om gamla caféer i Berlin. Väldigt trevligt alltså. Utbudet i caféet var däremot högst uppdaterat med ekologiska luncher och fika.

Det blev en ekologisk mastig chokladkaka, en kopp ekologiskt te och fläderdryck från Bornholms Mosteri som smakar så ljuvligt som nästan bara fläder kan göra.

Två skogspromenader och ett lusthus

11 januari, 2016 / Sarah / 0 kommentarer

På trettondagen kom min mamma över på lunch och sen gick hon och jag ut på en promenad till Hammarbybacken och Lilla Sickla. Traskade upp, upp, upp för backen. Solen sken och snön yrde från alla snökanoner. Det var så fint.

I Lilla Sickla, som är en liten gård i Nackareservatet, stannade vi vid ett lusthus och drack varm choklad som värmde så gott. När vi började bli kalla av att sitta stilla gick vi vidare hela vägen längs Sicklasjön och promenerade på isen tillbaka. Det var så härligt att vara ute så jag tog med mig min egen familj redan igår, sista dagen på tre veckors skön ledighet. Dukade upp clementiner och varm choklad igen.

Ekologisk mintchokladfudge

7 januari, 2016 / Sarah / 0 kommentarer

Ekologisk mintfudge II

Jag älskar all sorts mintchoklad och den här fudgen av Söta saker är verkligen en av favoriterna. Oftast gör jag den till julgodis men den passar hur bra som helst även när julen är förbi. Jag använder ekologiskt rörsocker istället för strösocker och det funkar lika bra.

Du behöver:
50 gram ekologiskt smör
1 dl ekologisk ljus sirap
3 dl ekologiskt rörsocker
3 dl ekologisk grädde
100 gram ekologisk mintchoklad, exempelvis denna från Änglamark.

Koka ihop alla ingredienserna förutom mintchokladen tills röran klarar ett kulprov, det vill säga när det går att forma en kula av kolan i ett glas med kallt vatten. Ta bort från spisen och blanda i mintchokladkakan bruten i bitar. Klä en fyrkantig form i bakplåtspapper och häll i röran. Skär i rutor när den stelnat något. Förvara i kylen eller frys in om allt inte äts upp, men det är förmodligen ingen risk.

Ecologista